Slow Food Kochtreffen Herbst 2019

 

BIO MOSTMACHER PANKRAZHOFER ZU GAST BEIM HERBST KOCHTREFFEN

4 Jahreszeiten, 4 Viertel in Oberöstereich und das 4x jährlich stattfindende Kochtreffen bestimmen die geselligen „Jours Fix“ von Slow Food in OÖ. Jede/r Teilnehmer/in nimmt beste saisonale und regionale Lebensmittel mit, die gemeinsam verkocht und verspeist werden.

Am 7. Oktober begleitet uns der leidenschaftliche Mostmacher Norbert Eder vom Pankrazhofer aus Tragwein durch den Abend und präsentiert seine Bio-Moste zum gesamten Herbst Menü. Naturverbunden und besonders aromaschonend wird das Obst beim Pankrazhofer mit modernster Technik verarbeitet. Alles richtet sich nach der Natur und die Erntemengen sind jedes Jahr anders. So auch das Most- und Saftangebot. Wir sind gespannt auf den frischen Sturm oder vielleicht gibt es gar einen ganz jungen heurigen Most?

Kochzwang besteht selbstverständlich keiner, Blicke in Pfannen und Töpfe sind natürlich erlaubt und der Austausch von "Küchengeheimnissen" wird mit offenen Armen entgegengenommen. Aufgetischt wird jeweils abends um 18:30 Uhr im Restaurant Kontrast, Südtirolerstr. 31, 4020 Linz.

Bei Interesse wenden Sie sich bitte an Herbert Wegscheider (herbert-wegscheider@aon.at), die Kosten belaufen sich in der Regel auf ca. 20-25€ für ein mehrgängiges Menü inkl. Weinbegleitung. Von Nichtmitgliedern wird zusätzlich ein Solidaritätsbeitrag von 5€ eingehoben.
Bitte vormerken: