Was ist Slow Food?

 

Slow Food ist eine Non-Profit-Organisation, die in Italien gegründet und ab 1989 zu einer weltweiten Bewegung mit mittlerweile über 100.000 Mitgliedern in mehr als 160 Ländern wurde. Darüber hinaus werden die Prinzipien von Slow Food in unzähligen, lokalen Lebensmittelgemeinschaften bzw. -bündnissen gelebt.
Bewusstes Essen ist der Ausgangspunkt und soll wieder im Zentrum all unserer Überlegungen und unseres Handeln stehen.

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Aktuelles & Veranstaltungen

Slow Food Stammtische

Slow Food feiert seine Stammtische in Linz

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Lukas Nagl ist Koch des Jahres 2023

16.11.2022

Der Gourmetführer Gault-Millau würdigt die Leistungen des Ausnahmekochs vom Bootshaus in Traunkirchen

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Gastrosophicum: 2 Tage voller Genuss in Eferding

26.04.2024

Das Gastrosophicum ist ein Ort des Austausches unterschiedlicher Sichtweisen und steht für nachhaltigen und wertschätzenden Genuss.

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