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Youth Movement und Eurogusto

Angespornt durch die weltweite Slow Food Youth Movement Bewegung, hat sich in Wien (www.slowfoodyouthwien.at) eine vielfältige Gruppe junger Menschen gefunden, die gemeinsam mit Freude an der Erhaltung und Förderung der regionalen Lebensmittelkultur arbeiten. Während vor zwei Jahren schon 10 Jugendliche auf der Terra Madre und auf dem Salone del Gusto in Turin vertreten waren, wächst die Zahl der Jugendlichen, die sich für verantwortungsvollen Genuss einsetzen immer mehr. Offiziell Anfang des Jahres gegründet, präsentieren sich die Jugendlichen wie Routiniers. Unzählige geplante Veranstaltungen erwecken Lust, sich dieser Gruppe anzuschließen. Geplant sind unter anderem

 

  • Gemeinsame themenbezogene Kochsessions
  • Produzentenbesuche
  • Verkostungen von regionalen Spezialitäten
  • Vorträge, Diskussionen und Filmabende
  • Öffentliche "Eat ins" die auf unsere Ziele aufmerksam machen und eine breitere Öffentlichkeit mit der Thematik in Berührung bringen.
Zu den Zielen zählen:
  • Begeisterung am gemeinsamen Kochen und Essen zu wecken.
  • Kennenlernen anderer Esskulturen um den kulinarischen Horizont zu erweitern
  • Förderung der Sinneswahrnehmungen durch Geschmacksschulungen
  • Schaffung von Bewusstsein unter Jugendlichen über den Wert einer Vielfalt an regional, handwerklich produzierten Lebensmitteln.

 

Von 27.11.09 - 30.11.09 fand dann das weltweite Treffen in Tours (Frankreich) statt. Unter www.eurogusto.org kann man sich nochmals Gusto holen.