Earth Markets
Earth Market in Parndorf
Ende August 2010 wurde der allererste Vielfaltsmarkt Österreichs nach dem Vorbild der "Earth Markets" der Slow Food Stiftung für Biodiversität in Parndorf im Burgenland eröffnet.
Infos unter www.marktdererde.at
Earth Markets im Weinviertel
2013 folgen zwei weitere Märkte im Weinviertel.
Infos unter www.marktdererde-weinviertel.at
------------------------------------
Hintergrund Earth Market
Weltweit gibt es derzeit nur 20 Earth Markets - von Italien über Rumänien bis in die USA. Nach intensiver Vorarbeit wurde der Markt der Erde von Monika Liehl und Slow Food Burgenland in den internationalen Slow Food Status eines "Earth Markets" erhoben!
Die Kriterien
Die Kriterien für die AusstellerInnen / ProduzentInnen sind sehr streng:
1. es sind strenge Qualitätsbestimmungen einzuhalten,
2. sie dürfen keine Großbetriebe sein und
3. sie müssen in einem Umkreis von etwa 40 km zum Marktstandort zuhause sein (im Sinne von kurzen Transportwegen und der Regionalität)
Die Produkte
1. müssen handwerklich und
2. nach traditionellen Methoden
3. in der Region hergestellt worden sein
4. - und in allen Belangen den Vorgaben "gut, sauber und fair" entsprechen, d.h. von hoher qualitativer und geschmacklicher Güte, ökologisch verträglich und nach "fairen Bedingungen und Preisen" gegenüber ProduzentIn und EndverbraucherIn - ohne Zwischenhandel - sein.
