Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für Genuss und für gute, saubere und faire Lebensmittel für alle Menschen einsetzt. Genuss ist keine gedankenlose Schlemmerei, sondern hat eine Schwester: Die Verantwortung. Und genau darum gehts: Mit jedem Bissen, mit jedem Apfel, mit jedem Getränk treffen wir eine Entscheidung für oder gegen Genuss. Für Vielfalt und gegen Monokultur. Für kleinstrukturierte Landwirtschaft und gegen multinationale Konzerne.

Unsere aktuellen Veranstaltungen

  • 11. April Stammtisch

    Linz ist bunt und vielfältig: Menschen aus 151 Nationen leben in der Stahlstadt und bereichern die Gesellschaft mit ihren kulinarischen Köstlichkeiten. Slow Food entdeckt die schmackhaften Schätze.

    Der nächste Stammtisch findet am 11. April im Bombay Palace, um 18.30 Uhr statt.

  • 26. + 27. April 2024 Gastrosophicum

    „Du bist, was du isst“ - und die Rolle der Bildung lautet das Motto des nächsten Gastrosophicums. Termin: 26. + 27. April 2024 in Eferding/OÖ

  • 17. bis 19. Mai 2024 Slow Food Reise ins Burgenland

    Freudenschreie sind bis zum Neusiedler See zu hören: die beliebte Slow Food Reise ist fixiert und es wird aufregend, schön und kulinarisch besonders wertvoll.

    Termin: 17. bis 19. Mai 2024

    (Die Reise ist seit Wochen ausgebucht und die Warteliste wächst täglich.)

  • 12. Juli Picknick im Zaubergarten

    Magie kann sich erst dann entwickeln, wenn Menschen diese mit ihrem Lachen, ihrer Freude und Herzlichkeit zum Leben erwecken. Eine Tafel, reichlich gedeckt mit den Köstlichkeiten, die jeder mitbringt – so individuell wie die Person, die sich dahinter verbirgt und so köstlich, wie Essen nur sein kann.
    Beginn: 17.00 Uhr
    Anmerkung: unsere Katzen sind an Hunde nicht gewöhnt, aus diesem Grund können Vierbeiner an diesem Abend leider nicht mitkommen

  • 26. Juli Botanischen Garten

    Reise zu den Wurzeln des Geschmacks. Der Slow Food Klassiker geht in die nächste Runde: Am Freitag 26. Juli, findet unser Ausflug in den Botanischen Garten zum Thema Kräuter statt. Der Leiter Thomas Schiefecker entführt uns in die Pflanzenwelt, Georg Friedl kocht danach in einem Mehrgang-Menü gschmackige Kräuter vom Garten, Ufer, Feld und Wald.

  • 29. August Fernruf 7

    Wir fahren voraussichtlich um 11.30 mit Zug von Linz, direkt nach Neufelden und tauchen in die geheimnisvolle Welt von Helmut ein.

  • 26.-30. September 2024 Terra Madre Salone del Gusto

    Die wunderbare Messe findet alle zwei Jahre statt und lässt die Herzen im Trommelwirbel schlagen. Wir überlegen, ob wir eine Fahrt nach Turin organisieren.

 Mitglied werden lohnt sich

Sie fördern mit Ihrem Mitgliedsbeitrag:

  • die Slow Food Stiftung für biologische Vielfalt

  • weltweit die Slow Food Förderkreise und schützen somit vom Aussterben
    bedrohte Tierrassen, Pflanzensorten und traditionelle Lebensmittel

  • eine neue Form der Landwirtschaft, humanitär und die Umwelt,
    wie auch den Geschmack respektierend

  • viele neue Bildungsprojekte in Schulen